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POSTRES
LEMON PIE
Compuesto de un crumble artesanal con sabor a galleta, sobre una crema limón y merengue italiano caramelizado
TODO CHOCOLATE
Bizcocho húmedo de chocolate, con una ganache montada de chocolate equatorial 55%, incorporando un disco de chocolate crujiente
CARROT CAKE
Bizcocho húmedo de zanahoria, con una creme cheese natural y caramelo liquido
RED VELVET
Bizcocho húmedo de redvelvet con una creme cheese natural y salsa de chocolate blanco
KINDER
Bizcocho humedo de vainilla, sobre una ganache montada de chocolate con leche y chocolate blanco, terminado con salsa de chocolate negro y blanco
KINDER BUENO
Sobre una salsa de chocolate con crujiente de avellana, se monta una ganache de chocolate con avellana
ROCHER
Sobre un bizcocho humedo de vainilla se coloca una ganache de chocolate con avellana para luego incorporar un corazón de chocolate con avellana
TIRAMISÚ
Savoiardi húmedos con almíbar de café, con una mousse de tiramisú y acabado con cacao en polvo y gelatina de café
CHEESECAKE DULCE DE LECHE
Sobre un crumble sabor galleta americana, se coloca una mousse de queso y chocolate blanco, combinándola con la salsa dulce de leche
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